健壹公馆

北京菜是一个相当晚近的概念。一般认为，北京本地饮食以鲁菜为基础，兼收各地风味之长，并在北京复杂的人文环境作用下，衍生出了宫廷菜、官府菜、谭家菜、清真菜、市肆菜等有

大董(团结湖店)

在美食层面上，北京总是拥有其它城市无可比拟的话题性。而大董之于北京，就好比中国之于世界，永远是最具争议的那一个。有人对它赞不绝口、推崇备至，也有人对它嗤之以鼻，指

谭家菜

谭家菜又称榜眼菜，是官府菜乃至京菜的重要代表，融合粤菜与京鲁菜系，长于干货发制，擅烹翅鲍参肚。谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席，谭是同治二年的榜眼，因此又称榜眼菜

厉家菜

北京最负盛名的宫廷菜无疑当属厉家菜。厉家菜相传源自晚晴御膳，任职内务的厉家前人近水楼台，习得食谱，其后人厉善麟于80年代开始以私房菜的形式开办餐厅，专营宫廷风味及北京

东方君悦大酒店-长安壹号

粤菜无疑是高端中餐界无可撼动的霸主，在国内的高端星级酒店中，绝大多数的中餐厅都是粤菜餐厅。顶级酒店中将北方菜作为主打餐厅的可谓少之又少，东方君悦大酒店的长安壹号餐